Que ce soit pour leur beauté, ou pour leurs parfums, les fleurs réussissent toujours à exercer un genre d’attrait sur nos sens. De ce fait, plusieurs personnes s’intéressent aujourd’hui à ce domaine, et en font même leur métier. En effet, dans le domaine de la culture de plantes appelé la floriculture, on trouve différents spécialistes en diverses branches. Ce qui a eu pour conséquence l’édition de plusieurs livres sur la floriculture en format broché ou e-book, et c’est ce qu’on va voir dans cet article.
Qu’est-ce que la floriculture ?
La floriculture représente une des principales activités de jardinage amateur ou professionnel. Cette discipline s’intéresse principalement à la culture de chaque plante produisant des fleurs, d’où le terme floriculture. Elle peut également s’intéresser à la culture des plantes ornementales ou des plantes qui produisent des fleurs pour les jardins ainsi que les paysages floraux. On trouve des espèces et genres de plantes à cultiver, comme les rosiers, les tulipes, les cosmos, les géraniums etc.
Parmi les spécialités les plus importantes et techniques qu’on trouve dans ce domaine, on trouve la création de nouvelles espèces de fleurs ou le développement de cultivars à travers l’amélioration de diverses plantes. En effet, elle a un rôle important dans la culture des fleurs coupées ou des herbacées, consacrées aux fleuristes. Généralement toutes les spécialités et branches de floriculture se déroulent dans des serres ou en extérieur. Il faut savoir que plusieurs plantes cultivées en floriculture comme les oignons, ou les tubercules, ont un degré d’homogénéité assez élevé, ce qui les met dans la case des produits industriels quand ils sont cultivés de façon massive, pour des raisons purement commerciales. Ces derniers ont fait de la floriculture une activité de plus en plus industrielle, qui s’éloigne peu à peu de l’artisanat.
Enfin, le développement de la science, et des techniques de culture au fil du temps, a permis l’anticipation, la prolongation ou le retardement des périodes de productions de quelques genres de plantes. La technologie qu’on utilise dans ce domaine aujourd’hui, permet donc de contrôler les périodes de floraison de plusieurs plantes durant l’année. On peut conclure que c’est donc une branche qui ressemble peu au jardinage, vu que ce dernier se limite principalement à la prise en considération des conditions météorologiques ainsi que les variations saisonnières.
Quels sont les avantages et les inconvénients de la floriculture ?
Comme chaque activité que l’on pratique aujourd’hui, la floriculture est une activité qui peut avoir autant d’effets positifs que négatifs sur notre environnement. Premièrement, l’avantage de la floriculture est qu’elle a mis en valeur la limitation des prélèvements d’espèces assez rares dans la nature, comme par exemple les orchidées. Par conséquent, on a pu protéger ces espèces rares de la disparition. D’autre part, un des avantages majeurs de cette activité est le fait qu’elle crée désormais des postes et des chances de travail importantes dans plusieurs pays en voie de développement.
En ce qui concerne le côté négatif de la floriculture, on peut citer l’utilisation parfois excessive des intrants chimiques ou des pesticides qui ont un effet secondaire sur le long terme sur les professionnels de la branche, ainsi que sur notre environnement. La diffusion de plusieurs types de plantes peut également être une source de pollution génétique, et de perte progressive de biodiversité, de la moralité d’abeilles, de papillons et d’autres genres d’insectes qui ont été en contact avec des insecticides. La floriculture peut également avoir des conséquences en pollution lumineuse, à cause des serres qui peuvent être beaucoup trop éclairées la nuit. Afin d’éviter ces effets négatifs, plusieurs entreprises et organismes horticoles se sont retournés vers la lutte biologique. Ils utilisent par conséquent des insectes auxiliaires contre les autres insectes, comme les pucerons. Cette pratique a pour conséquence la limitation d’utilisation des différents insecticides et produits chimiques.
Les meilleurs livres en floriculture
Si vous vous intéressez à ce domaine très passionnant qui est la floriculture, voici quelques livres de floriculture parus en France qui pourraient vous aider à mieux débuter dans ce domaine et vous fournir de nombreuses informations :
- Mémento des fleurs et plantes horticoles ;Paru chez l’éditeur Hortivar, ce livre d’une centaine de pages a été conçu pour identifier les différents types de végétaux que l’on peut retrouver en horticulture. Il est disponible au prix de 38€ sur le site de Cultura mais vous pouvez aussi retrouver cet ouvrage d’occasion sur d’autres sites web.
- Techniques horticoles ;Toujours chez l’éditeur Hortivar, vous pouvez retrouver la collection « Techniques horticoles ». Le tome un est disponible neuf sur la boutique en ligne Unithèque au prix de 44€ pour 351 pages. Ce livre est axé sur l’environnement climatique des végétaux cultivés et aborde aussi la question de l’écologie vis à vis de l’horticulture. Il est possible de trouver le tome un ou la collection complète d’occasion.
- La production en pépinière ;Écrit par l’auteur Pierre Michelot, « La production en pépinière » est un ouvrage de 392 pages qui aborde le management environnemental et donne des méthodes pour le concilier avec l’économie d’une entreprise. Vous pouvez commander ce livre en broché ou en e-book au prix de 65€ sur le site de l’éditeur Lavoisier.
- Multiplication des plantes horticoles.Vous pouvez également commander la troisième édition de ce livre qui est en stock sur le site de l’éditeur Lavoisier en broché ou en e-book au prix de 55€ pour 276 pages. Le livre présente les méthodes de propagation utilisés en horticulture et aborde trois grandes parties : la multiplication sexuée, la multiplication végétative et la production de jeunes plants.
Il y a bien sûr des centaines d’autres, un seul ouvrage sur la floriculture ne peut pas tout expliquer mais vous avez déjà les bases du métier. Vous pouvez vous rendre sur des forums à ce sujet, et trouver plus de recommandations, de conseils et d’informations.
Pour finir, vous savez maintenant en quoi consiste la floriculture, et quels sont les livres que vous pouvez commander et lire pour en apprendre plus.