L’ail, c’est très bon, ça se marie avec tout et c’est très bon pour la santé. Il serait dommage d’avoir beaucoup d’espace dans son potager et ne pas penser à cultiver de l’ail.
En plus d’être facile à cultiver, l’ail est aussi très résistant aux maladies, aux parasites et ne nécessite que très peu d’entretien. L’ail peut donner beaucoup de bulbes si elle est cultivée correctement. Nous allons voir dans cet article comment se fait la culture et l’entretien de l’ail, mais aussi quels sont les parasites et maladies qui peuvent affecter sa croissance.
Comment cultiver de l’ail ?
L’ail a l’avantage de pouvoir être cultivé sur n’importe quel sol pourvu que celui-ci n’ait pas été utilisé pour cultiver de l’ail l’année d’avant. L’ail doit être planté soit au printemps ou à l’automne avant que le froid ne commence à s’installer et dans un sol bien dégagé et drainé.
Pour planter de l’ail, il faut d’abord remuer le sol quelques jours avant et creuser des trous de 5 cm de profondeur et les espacer de 15 cm. Les semences doivent être plantées dans des rangs espacés de 25 cm minimum pour pouvoir pousser convenablement.
Il reste plus qu’à mettre une semence dans chacun de ces trous et les recouvrir avec au moins 3 cm de terre. L’ail craint l’humidité, ainsi que l’eau stagnante. Donc, il n’est pas conseillé de l’arroser pour qu’il pousse, il ne faut le faire qu’en temps de grande chaleur.
Il existe d’autres façons pour prendre soin de l’ail et il est important de ne pas négliger les conseils pour une culture réussie.
Comment entretenir les pousses d’ail dans le potager ?
Il est important que l’ail soit débarrassé de l’eau stagnante et des mauvaises herbes. Ceci va éviter que l’ail ne pourrisse et ait des problèmes pour pousser. C’est pour ça qu’il faut retirer les mauvaises herbes et creuser des petites tranchées pour que l’eau et la neige puissent s’écouler facilement.
Pour finir, si les tiges de la fleur d’ail s’enroulent entre-elles, il faut les retirer. Elles sont comestibles et l’avantage de les retirer, c’est que cela permet aux bulbes de bien se développer.
Un autre point à ne pas négliger pour obtenir la meilleure récolte, c’est de prévenir les maladies qui peuvent nuire à l’ail.
Quels sont les parasites et les maladies auxquels il faut faire attention pour cultiver de l’ail ?
L’ail a des propriétés insecticides. On peut se servir des fanes pour protéger les cultures des bestioles en tout genre. Cependant, ça n’empêche pas certaines maladies et parasites de s’en prendre à l’ail. C’est notamment le cas de :
- la larve du hanneton, qui est un ver blanc, apprécie tout particulièrement les racines de l’ail et peut causer de gros dégâts ;
- la teigne ;
- l’anthomie qui un petit ver blanc qui s’attaque au bulbe de l’ail ;
- la rouille de l’ail, qui se manifeste par des tâches orangées sur les feuilles. Elle doit être traitée avec du cuivre.
L’ail reste, cependant, résistant à la plupart des maladies et des insectes quand il est cultivé dans de bonnes conditions.